杂粮甜筒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  山药切小段，紫薯切小丁。 »山药中有粘液蛋白，妈妈们处理的时候最好带上手套，以免过敏。

• 步骤 2：

  

  山药段和紫薯丁冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。

• 步骤 3：

  

  干磨杯中倒入五谷杂粮。

• 步骤 4：

  

  把干磨杯放入破壁机中，盖上盖子，顺时针旋转上锁，再按启动键。

• 步骤 5：

  

  搅打成粉，倒出碗中。 »破壁机大约需要1分钟。

• 步骤 6：

  

  碗中倒入中筋面粉、15克五谷粉和15克配方奶，搅拌成絮状。

• 步骤 7：

  

  将面絮倒出在揉面垫上，揉成光滑的面团。

• 步骤 8：

  

  紫薯和山药分别碾压成泥。

• 步骤 9：

  

  碗中倒入紫薯泥、山药泥和10克配方奶，搅拌均匀。

• 步骤 10：

  

  把面团分成2个面球，擀成圆薄片，用刀切“十字”，切成4片扇形片。

• 步骤 11：

  

  把扇形片卷起来，捏出甜筒的形状。

• 步骤 12：

  

  塞入山药紫薯泥。

• 步骤 13：

  

  冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。 »妈妈们记得在蒸锅中铺一层纱布，防止黏连。

• 步骤 14：

  

  用剩下的山药紫薯泥捏个小球，放在甜筒上。

• 步骤 15：

  

  一款香甜软糯的杂粮甜筒就做好啦！做好的杂粮甜筒小巧精致，拿在手中，和冰淇淋一样。在这个一言不合就吃甜筒的夏天，妈妈们快美美地安排上吧~