葡萄干棒棒面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料混合揉至光滑（面团有点硬，耐心点揉）

• 步骤 2：

  

  室温发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可

• 步骤 3：

  

  发酵好的面团等分成两份

• 步骤 4：

  

  葡萄干提前浸泡软（最好用朗姆酒浸泡，没有就直接水泡软），用厨房纸吸干水份

• 步骤 5：

  

  将面团擀成薄的长方形，均匀撒上葡萄干

• 步骤 6：

  

  从一端紧紧的卷起来

• 步骤 7：

  

  捏紧收口

• 步骤 8：

  

  收口朝下放置烤盘，盖保鲜膜醒发30分钟

• 步骤 9：

  

  表面也可以割纹路，用锋利刀划几道

• 步骤 10：

  

  烤箱预热，175度，25分钟（具体根据自家烤箱实际温度操作）

• 步骤 11：

  

  出炉

• 步骤 12：

  

  凉透切段即可

• 步骤 13：

  

  组织很细腻，属于越嚼越香的口感～