酸辣里脊的做法步骤

• 步骤 1：

  一块里脊肉（瘦肉也可以）洗净

• 步骤 2：

  斜切肉的纹理切成条状

• 步骤 3：

  加鸡蛋两个淀粉四勺花椒粉一勺搅匀

• 步骤 4：

  热油到筷子下锅有气泡冒出时下肉，一块一块的下

• 步骤 5：

  炸到金黄

• 步骤 6：

  捞出，复炸一下（这样更脆）

• 步骤 7：

  辅料备好

• 步骤 8：

  水淀粉加醋，生抽

• 步骤 9：

  热锅冷油爆香姜蒜

• 步骤 10：

  加入辅料翻炒，在加入料汁，淡了就加点盐

• 步骤 11：

  浇在炸好的里脊上

• 步骤 12：

  准备好消灭米饭吧，嘻嘻