酸辣汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  木耳黄花用温水泡发切成丝，姜切丝，香葱切小段。

• 步骤 2：

  

  锅中放油，油热后放入姜丝和香葱煸香。

• 步骤 3：

  

  倒入木耳和黄花翻炒。

• 步骤 4：

  

  加入足够的水煮开。如果有高汤，用高汤更好。

• 步骤 5：

  

  倒入生抽，盐，香醋。

• 步骤 6：

  

  嫩豆腐切成小块，切丝更好。将豆腐放入锅中煮半分钟左右。

• 步骤 7：

  

  倒入水淀粉。边倒边搅。

• 步骤 8：

  

  打入蛋液。撒入香菜末。