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青柠红椒带子收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 带子 250克
- 水萝卜 150克
- 三文鱼子 15克
- 法香 少许
- 甜红椒 适量
- 鱼露 适量
- 青柠汁 适量
- 盐 少许
- 胡椒 适量
青柠红椒带子的做法步骤
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步骤 1：
准备好所需要的食材。
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步骤 2：
水萝卜洗净再切成细丝，混合甜红椒丁、鱼露、青柠汁、盐腌制15分钟。
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步骤 3：
带子撒适量盐和胡椒调味，用平底锅煎熟。
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步骤 4：
腌制好的水萝卜控干水分再将其放入小勺中。
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步骤 5：
再放上煎好的带子、装饰三文鱼和法香。
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步骤 6：
食用时，一人一匙即可。
小贴士
红辣椒带有辛香味，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 。除了含有丰富的胡萝卜素外，一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A，可满足成年人的每天需求量，此外还含有超过100毫克的维生素C。这些丰富的抗氧化剂，能中和体内的有害氧分子自由基，有益于人体健康。
