欧洲橄榄花菜泥橙香带子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用盐和胡椒腌制带子

• 步骤 2：

  

  菜花掰小块，并煮软

• 步骤 3：

  

  用料理机把花菜、几颗欧洲橄榄、欧芹、大蒜、油浸小鱼、一大勺橄榄油打成细腻的菜泥，加入黑胡椒并搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  在酱料锅加入鸡汤、去筋的橙子果肉、白葡萄酒、一大勺橄榄盐水、黄油、刺山柑并煮开

• 步骤 5：

  

  平底锅放黄油，把带子煎至两面金黄

• 步骤 6：

  

  把欧洲橄榄切片

• 步骤 7：

  

  开始摆盘，使用花菜泥打底，上面放上带子，淋上橙子酱汁，擦少许橙皮并使用欧芹和切片黑橄榄点缀