灌汤多汁小笼包的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉剁碎，把生姜切成末，加入酱油、麻油、盐、糖和白胡椒粉，搅拌

• 步骤 2：

  猪油冻切片，变成丁状，与肉馅混合，打碎。

• 步骤 3：

  混合

• 步骤 4：

  另一边准备好面粉，切成小块，碾平后成薄片，包住馅料，卷好放入蒸笼。

• 步骤 5：

  包

• 步骤 6：

  包好

• 步骤 7：

  大火蒸煮半小时，地道的小笼包冒着热气出锅了

• 步骤 8：

  夹住小笼包，放到勺子里，等凉了一点沾点姜醋，整个放入嘴里，鲜嫩的肉汁爆开，妙不可言。