酱香鸭舌的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸭舌买回来清洗后泡24小时，把血水泡出，中途多换几次水

• 步骤 2：

  

  锅中放适量水，放入清洗干净的鸭舌，料酒大火烧开后煮二分钟

• 步骤 3：

  

  捞出后过清水，并把鸭舌上面脏东西刮掉

• 步骤 4：

  

  锅放油，把姜葱蒜炒香后加入豆瓣酱，大料等，倒入鸭舌翻炒，放入其它材料，加入酒刚好莫过鸭舌，大火烧开后转中火

• 步骤 5：

  

  最后大火收汁

• 步骤 6：

  

  把鸭舌平铺烤盘，上下火200度烤10分钟左右（烤的时候注意不要糊掉哦）

• 步骤 7：

  

  烤出来表面干干的就可以啦

• 步骤 8：

  

  开吃啦