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芒果白雪黑糯米甜甜收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 黑糯米 300克
- 甜玉米粒 50克
- 芒果冰激凌 100克
- 芒果 1只
- 糖 60克
- 淡奶油 50克
芒果白雪黑糯米甜甜的做法步骤
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步骤 1：
黑糯米提前1小时用冷水泡一下，碗里加水至没过米粒约5cm左右，加入玉米粒、糖，放蒸锅内蒸45分钟左右至熟。取出待凉透后，用手分搓成圆球摆在碗里。
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步骤 2：
将冰激凌、淡奶油，用手动打蛋器打匀，并出现泡沫后，轻轻倒入装黑糯米球的碗里，并将泡沫轻轻铺在表面。
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步骤 3：
芒果切成两片，在一片上切出网状纹路，注意要连着皮，然后轻轻一掰，就能出现菠萝形花纹。将这片芒果摆在碗中即可。
