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步骤 1:
排骨加入适量的料酒,盐,耗油
步骤 2:
抓匀,腌制半小时
步骤 3:
锅内倒入适量植物油,烧热后倒入排骨,翻炒至变色
步骤 4:
加入没过排骨的水,大火煮开,转小火炖半小时
步骤 5:
加入板栗以及适量的红烧汁,继续炖十分钟后,大火收汁即可
步骤 6:
起锅装盘
1.排骨最好炖到筷子可以轻松插进去再加入栗子,以免栗子炖烂了,排骨还没完全炖烂。
2.栗子切成两半放进去会更入味