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步骤 1:
煮好的板栗放入破壁机加适量水打成糊状
步骤 2:
板栗糊倒入锅中加糖、油小火搅拌至没有水份不粘锅
步骤 3:
取出放入碗中备用
步骤 4:
按食材中的配料分别把油酥、水油皮和好醒发半小时。馅料搓成圆形备用
步骤 5:
取水油皮面我这里分成了16等份的剂子,擀成牛舌状,一头卷起立着压扁擀成圆饼,再加入油酥,油酥也同样分成同等份的包起来。
步骤 6:
包好的油酥同样擀成牛舌状卷起立起来压扁,包入馅料擀成薄饼,放在烤盘上醒10分钟
步骤 7:
上下火190度10分钟,取出刷上蛋液放点芝麻再考五分钟 中间火候自己要观察一下,每一个烤箱温度不同
步骤 8:
那是相当的酥哈哈
真的好酥,有兴趣的可以试一下 大家互相交流 多提宝贵意见呵呵
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