排骨冬瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  葱挽结，姜切片，冬瓜切片

• 步骤 2：

  将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末

• 步骤 3：

  砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）

• 步骤 4：

  将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右

• 步骤 5：

  砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅