拌饭神器～土豆炖排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨要反复冲洗

• 步骤 2：

  

  放姜片（在菜板上拍一拍，出味） 加点料酒去腥

• 步骤 3：

  

  备好材料

• 步骤 4：

  

  煎至两面金黄，加点冰糖

• 步骤 5：

  

  捞起排骨。 下料翻炒，放一勺豆瓣酱。 翻炒出香味，下排骨，再翻炒。 放开水，小火炖1小时

• 步骤 6：

  

  下土豆，再炖20分钟 大火收汁10分钟。

• 步骤 7：

  

  撒点灵魂小葱 汤汁浓郁，拌饭必备