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步骤 1:
准备食材,排骨咸肉洗净切块,春笋,莴笋去壳切滚刀块
步骤 2:
百叶结用沸水焯水1-2分钟捞出过凉开水
步骤 3:
春笋也要焯水一分钟捞出沥干备用
步骤 4:
鲜排骨和咸肉焯水撇去浮末冲洗干净备用
步骤 5:
依次把排骨咸肉,百叶结,春笋火腿倒入汉美驰慢炖锅,留莴笋最后放
步骤 6:
倒入没过表面的热水
步骤 7:
把汉美驰慢炖锅盖上锅盖调至高火,慢炖4-6小时
步骤 8:
最后5分钟时放入莴笋,锅内温度很高,吃的时候莴笋已经软烂了。如果用普通锅炖 ,需要最后20分钟放入莴笋。
步骤 9:
不要忘了出锅前洒一把枸杞喔!
步骤 10:
盛出一碗来,满屋飘香!
步骤 11:
鲜掉眉毛哦!
步骤 12:
春天一定吃哦!
百叶结可以按需添加,没有可以不加,但我家汤里最先吃完的就是这个吸满鲜汤的百叶结啦!
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