红豆双皮奶的做法步骤

• 步骤 1：

  纯牛奶煮开，放一边待凉（煮太久会破坏里面的营养）

• 步骤 2：

  2个鸡蛋，只要蛋清，搅拌均匀放一勺白糖（当时我放的炼奶，这样更香），蛋清别打太久会起泡，

• 步骤 3：

  牛奶还有点温热，表面有层奶皮用筷子捅破，顺着容器边缘倒入装有蛋清的容器里，搅拌均匀，又倒回原先装牛奶的容器，放入已沸腾的水隔着蒸，10分钟就可以了 子

• 步骤 4：

  待凉后放冰箱，两个小时后就可以吃到香纯的双皮奶啦^_^