墨西哥与米卷饼Taco(三~四人份）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料~洋葱切碎~

• 步骤 2：

  蒜压碎

• 步骤 3：

  青椒一半切碎，一半切条~（老头的刀功真的弱暴了=。=各位将就看着吧）

• 步骤 4：

  平底锅倒入适量橄榄油，温热后倒入洋葱碎和蒜碎，中小火炒制

• 步骤 5：

  洋葱透明后加入牛肉末~

• 步骤 6：

  牛肉末炒散~炒至变色

• 步骤 7：

  牛肉末变色后加入番茄罐头（新鲜番茄的话要事先去皮去籽，切碎，稍微炒至处沙）

• 步骤 8：

  加入三勺番茄膏~（可依照口味自己调整用量哈！）

• 步骤 9：

  加入一小勺paprika

• 步骤 10：

  适量辣椒粉

• 步骤 11：

  翻炒均匀后加入香叶~小火炖7分钟（如果太干加少量水）

• 步骤 12：

  加入青椒碎

• 步骤 13：

  加入适量sherry酒、现磨黑胡椒、盐~

• 步骤 14：

  炖好了别忘了捞出香叶哦~再加入香菜碎~拌匀

• 步骤 15：

  开动~tortilla 记得加热哟~吃的时候我配了剩下的青椒条、生菜叶、做了一个dressing 用的creme fraiche加柠檬汁、黑胡椒、盐、蒜茸~