茄香牛肉烩饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  电饭煲中倒入洗净的小米，大米和40克清水，蒸30分钟。

• 步骤 2：

  

  牛肉冷水下锅，放入两片生姜，电陶炉开大火煮12分钟。

• 步骤 3：

  

  煮好的牛肉捞出后剁碎。

• 步骤 4：

  

  奶锅中水开后倒入豆角，电陶炉大火焯水3分钟。

• 步骤 5：

  

  豆角焯完水后捞出切小丁。

• 步骤 6：

  

  番茄顶部划“十”字，开水倒入番茄中，浸泡10分钟。

• 步骤 7：

  

  浸泡好的番茄去皮切丁。

• 步骤 8：

  

  电陶炉开中火，锅中刷薄薄一层油，热油后倒入番茄丁，翻炒3分钟出汁。

• 步骤 9：

  

  再倒入蒸好的米饭，豆角丁和牛肉碎，翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  再倒入150克的清水，继续煮7分钟。

• 步骤 11：

  

  完成咯~色彩丰富的食材搭配，软糯的口感伴随着番茄的酸甜味，忍不住想流口水，赶紧给娃做一碗吧！