水烧牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切成大块放入冷水中加姜片和料酒，煮沸

• 步骤 2：

  

  取出浮沫

• 步骤 3：

  

  捞出，清洗干净备用

• 步骤 4：

  

  另起一锅，将牛肉、姜片、料酒、大蒜、洋葱、蚝油、生抽、甜椒粉、五香料放入，加适量清水，没过食材。汤沸后，转小火炖2小时

• 步骤 5：

  

  如果想吃牛肉面，就可以放入适量盐和鸡精调味汤底

• 步骤 6：

  

  如果不想带汤太多，就可继续大火收汁

• 步骤 7：

  

  装盘

• 步骤 8：

  

  牛肉软糯

• 步骤 9：

  

  色泽明亮