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步骤 1：
木耳泡开洗净，锅内烧开水，放入木耳焯熟，取出晾凉后撕成小块
步骤 2：
黄瓜去皮切成小块和木耳一起放入器皿中，先倒入少许橄榄油拌匀，再加入鸡精、白糖、盐、蒜末搅拌均匀
步骤 3：
锅内倒入少许油，待油热后放入核桃仁炸香，取出压碎撒在木耳上即可
清爽适口，营养丰富。
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