【赛螃蟹】鸡蛋做出螃蟹味道的做法步骤

• 步骤 1：

  准备两个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离到两个碗中

• 步骤 2：

  蛋黄中加入少量盐，滴入几滴温开水搅拌均匀。

• 步骤 3：

  锅中倒入少量油，中小火烧至六七成热，倒入蛋黄，用筷子迅速搅拌，炒好后盛入碗中备用。

• 步骤 4：

  另起锅，倒入少量油，中小火烧至六七成热，倒入蛋清，用筷子迅速搅拌，盛碗中备用。

• 步骤 5：

  最后将炒好的蛋清和蛋黄放入一个碗中，滴上几滴香醋即可。