香酥大鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡胸切成薄片，用刀背敲松，放入盐，胡椒，料酒，橄榄油拌匀，腌制半小时左右

• 步骤 2：

  准备好淀粉，鸡蛋，面包屑

• 步骤 3：

  将腌好的鸡排先裹一层淀粉，再裹蛋液，最后裹面包屑，裹面包屑时不要太用力按压，否则口感出来会很硬

• 步骤 4：

  热油锅炸制金黄～出锅啦～咔嚓咔嚓～满口留香