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步骤 1:
烧干锅里水分放适量油下锅,放姜片,再放鸭肉,炒干鸭肉水分放生抽至到变色,生抽量随鸭肉多少增减,继续炒至水分变干出油
步骤 2:
放啤酒,盖过鸭肉即可,盖上锅盖,中火滚至收汁即可上碟,放香菜葱花装饰上桌!
喜欢吃辣的朋友可以添加干辣椒之类,整个过程不用放盐哦,因为生抽是咸的!
黄焖鸡
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