香芋皮蛋瘦肉粥

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香芋皮蛋瘦肉粥收藏

浏览 169887 收藏 29 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 大米
  • 香芋 1个
  • 皮蛋 2个
  • 瘦肉 250g
  • 烧排骨或烧猪骨 250ml
  • 冬菇 10个
  • 葱,香菜
  • 油,盐

小贴士

粥里加烧猪骨或烧排骨有下火降火的作用,烧猪骨就要提前放入粥里煲才出味,烧排骨就要最后才放。因为烧排骨带有甜味,煲太久粥会变得很甜。

柏林妈咪 2014年11月25日发布
广东的天气,现在才入冬,早几天还热得穿短袖,这几天就已经要穿棉衣了,气温得骤变,造成了感冒高峰期!入冬莫过于毛毛细雨,天天的下,这时候来碗温暖人心的粥最好不过了!今天为大家介绍一款,香浓绵柔的粥底加鲜甜粥料的──香芋皮蛋瘦肉粥!在传统皮蛋瘦肉粥里加入香芋,使的粥底更加绵柔,香浓!
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