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（简易版）五香鹌鹑蛋收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鹌鹑蛋 500g
- 草果 1颗
- 味极鲜酱油 1汤勺
- 香叶 1片
- 八角 3颗
- 茴香 可以不加
- 桂皮 一小片
- 辣椒 喜欢辣的可以多加点，不喜欢吃的不用加
- 茶叶 一小撮
- 盐 比平时做菜的稍微多一点
（简易版）五香鹌鹑蛋的做法步骤
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步骤 1：
先把鹌鹑蛋清洗干净
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步骤 2：
在准备煮鹌鹑蛋的器皿里面放上水，再把鹌鹑蛋放进去
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步骤 3：
再把所有的材料一起放进去，然后开火煮，可以想火慢慢的煮，煮到鹌鹑蛋熟以后
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步骤 4：
捞出来以后立马放到冷水里面放一会，这样吃的时候才好剥蛋壳，熟透以后把鹌鹑蛋放在干净的桌子上面，然后把蛋壳轻轻的压碎，（注意不要把鹌鹑蛋整个压烂了）
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步骤 5：
最后再把压碎蛋壳的鹌鹑蛋放到煮的那个汁水里面浸泡
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步骤 6：
这个是最后的成品，中途忘记拍照了
小贴士
1、如果不太喜欢味道重一点的可以少放一点香料，如果有时间可以小火煮，时间长一点味道更好，放到第二天在吃的话会更入味，当然也可以放三四天，如果放在冰箱可以更多几天
自己是个吃货，超喜欢吃各种美食，外面卖的瓶装的吧，不够吃，外面人家做来卖的吧，感觉味道又不够，所以按照自己想的做，做出来亲爱的也很喜欢吃
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