香辣黄金豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  北豆腐，不容易碎，南豆腐就不适合做这道菜。把豆腐切成条状

• 步骤 2：

  鸡蛋里加入十三香粉，盐和鸡精以及面粉后打匀。

• 步骤 3：

  挤入一点柠檬汁，把切好的豆腐条在蛋糊里放一会。

• 步骤 4：

  为了让豆腐更加入味，可以用牙签在豆腐上插一些小洞。

• 步骤 5：

  裹上面包颗粒。

• 步骤 6：

  热锅，放适当多一点的油。油温7成热左右，放入开始油炸。转小火，再中火， 最后再大火到金黄色就可以出锅了。