青椒金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  金针菇去除根部洗净撕小朵，青椒洗净切段，蒜切末

• 步骤 3：

  

  将金针菇放入青椒段中

• 步骤 4：

  

  依次做好备用

• 步骤 5：

  

  取一个小碗调酱汁：味达美臻品特级生抽2勺+味达美醇香米醋1勺+味达美臻品蚝油1勺+白糖1勺+盐1小勺+玉米淀粉1勺+水半碗，搅拌均匀备用

• 步骤 6：

  

  锅中倒入适量的食用油烧热，放入青椒金针菇

• 步骤 7：

  

  煎至虎皮状态，盛出备用

• 步骤 8：

  

  原锅留底油放入蒜末爆香

• 步骤 9：

  

  加入1勺六月香豆瓣酱炒出香味

• 步骤 10：

  

  再放入青椒金针菇

• 步骤 11：

  

  倒入酱汁

• 步骤 12：

  

  盖上锅盖，焖煮4-5分钟，焖煮汤汁浓稠即可，中间记得给青椒金针菇翻面

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  图二

• 步骤 15：

  

  图三