香辣蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  淀粉和生抽，黄酒，蚝油，糖放在一个碗里拌匀。

• 步骤 2：

  

  六月黄刷洗干净，对半剪开，满满的蟹黄蟹膏。

• 步骤 3：

  

  有蟹黄的这面沾满干面粉。

• 步骤 4：

  

  避免炸的时候黄都流失了。

• 步骤 5：

  

  全部沾好面粉以后，锅里放油7，8成热。

• 步骤 6：

  

  放入所有的条件。

• 步骤 7：

  

  炒香以后放入两勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

• 步骤 8：

  

  放入六月黄轻轻翻炒。

• 步骤 9：

  

  倒入料汁炒出香味。

• 步骤 10：

  

  倒入啤酒。

• 步骤 11：

  

  煮10分钟。

• 步骤 12：

  

  成品图。

• 步骤 13：

  

  成品图。