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芡实薏米山药银杏猪骨汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 猪骨 500g
- 山药 250g
- 薏米 150g
- 芡实 30g
- 银杏 20粒
- 姜片 少量
芡实薏米山药银杏猪骨汤的做法步骤
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步骤 1：
猪骨飞水除沫，加姜，汤煮沸后加山药、芡实、薏米，转小火慢炖2小时，加银杏后再炖煮半小时后加盐调味即可食用。
小贴士
银杏俗称白果，有微毒，不能多食。白果营养丰富，香甜细软，滋味极佳，可以食用。但因“性温有小毒，多食令人腹胀”，故民间限制小孩多吃。白果有润肺平喘、行血利尿等功效，是中医主治结核、哮喘病、遗精、浊带、小便频数等病症的良药。
平时都用来煮粥吃，时间一长，总会吃腻了，尤其对爱挑食的小家伙们来说。今天索性熬成骨头汤。。。结果汤鲜味甜，全部一抢而空，尤其是银杏，糯糯的口感，很对小孩胃口。。。新菜成功！很满足。
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