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步骤 1：
鸭肉切块，备料.倒入少许油，翻炒姜和干辣椒. 出味道后放入鸭肉，煸炒至变色以后倒入一勺老抽上色
步骤 2：
再次煸炒，待上色均匀倒入一厅啤酒，加入一粒八角大火煮沸后，转小火煮半个小时左右.
步骤 3：
倒入红椒，煮到差不多收汁，待啤酒味道侵入红椒。加少许盐调味。撒上葱花，翻炒出锅！
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