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虾皮炒白菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 大白菜 120g
- 虾皮 适量
- 油 适量
虾皮炒白菜的做法步骤
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步骤 1：
热锅加油。
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步骤 2：
油热后，倒入切成丝的大白菜煸炒。
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步骤 3：
待大白菜七成熟(即白菜杆开始变透明)时，放入虾皮煸炒至白菜熟。
小贴士
1.虾皮本来就含有较多盐份，炒时不用放盐，起锅前尝一下，如果盐不够再加；2.120克的大白菜炒出来是1个人的份量。
虾皮含有丰富的钙物质，可以预防骨质疏松，让老年人的身体更加的健康。白菜含有丰富的维生素和纤维素，除了有清热解毒的作用外，它还可以促进肠道的蠕动，帮助消化，通畅利便，将两种食材搭配在一起不仅营养均衡，而且吃起来也很美味，是一道营养又美味的菜谱。
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