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步骤 1:
将面粉加入盐适量的温水 。
步骤 2:
揉成面团。
步骤 3:
将面团分小面团,小面团,分别擀成薄饼。
步骤 4:
在一面饼上撒油,涂满表面。
步骤 5:
将另一张饼叠加在上面,轻轻按一下。(中间有油两面无油)
步骤 6:
入煎锅,烙制两面浅黄。( 文火烙制 )
步骤 7:
出锅后容易撕开。
步骤 8:
装盘即可。
文火烙制,3-5分钟即可,时间长了会发硬, 叠加在一起面饼会柔软,也可在和面时加入蛋清。
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