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法式蛋包饭收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 米饭 100g
- 鸡蛋 2个
- 香菇 4个
- 洋葱 2个
- 培根 1片
- 玉米 20g
- 胡萝卜 20g
- 青豆 10g
- 芝士 2g
- 奶油 60ml
- 胡椒粉 1g
- 白糖 2g
- 番茄酱 4g
- 黄油 适量
- 盐 适量
法式蛋包饭的做法步骤
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步骤 1：
洗净所有配菜后， 切成丁装盘中备用。
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步骤 2：
锅烧热，加入适量的橄榄油，下入洋葱丁，小火煸炒出香气，加入培根丁，炒香，依次加入蘑菇丁和胡萝卜丁。
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步骤 3：
下入玉米粒和青豆，翻炒片刻，加入一碗米饭，炒散炒均匀。
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步骤 4：
下入调味料胡椒粉、盐、白糖、番茄酱等，翻炒均匀即可盛盘备用 。
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步骤 5：
将鸡蛋磕入一个大碗里，加入奶油、芝士、盐 。
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步骤 6：
用打蛋器将鸡蛋与调料打至混合均匀。
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步骤 7：
锅烧热，下入黄油，等到黄油完全融化转大火下入打散的鸡蛋。
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步骤 8：
铺在米饭上即可。
小贴士
鸡蛋里加了芝士和奶油
使得鸡蛋奶香浓郁
