黄金照烧蛋炒饭(照烧汁版),隔夜饭也可以做的很好吃

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黄金照烧蛋炒饭(照烧汁版),隔夜饭也可以做的很好吃收藏

浏览 236512 收藏 3239 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡蛋 1个
  • 午餐肉 2片
  • 米饭 1碗
  • 照烧汁 1大勺
  • 鱼松 1勺

小贴士

1.盐的问题:我没有放盐,照烧汁和鱼松都有点咸味,加上这次的午餐肉也是咸口的,对于我来说咸度够了,就没有额外再加盐。如果平时口味毕竟重的话,可以适量放一点盐。
3.米饭和蛋液尽量拌匀,把米饭打散。这样在炒的时候,才会颗颗均匀有蛋液,像黄金色

兔酱的小日常 2020年02月15日发布
记得小时候吃蛋炒饭,我妈都是蛋先下锅,熟了盛出。然后炒米饭再放蛋一起混合炒。吃着感觉就是把鸡蛋炒熟了放进米饭里。然后…我就按照我妈这个方法炒了若干年。
直到某一年,在小当家里看一集黄金蛋炒饭,才知道这些年吃的,只能算蛋+饭
非常时期,有啥吃啥,不挑。蛋炒饭用来消耗隔夜米饭再适合不过了。今天用照烧汁炒,盐也省了。当然,讲究一些的,也是用新鲜煮的米饭来炒。
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