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步骤 1:
材料很简单,准备也很快手。鸡蛋打散,午餐肉切小粒。
步骤 2:
把米饭放入蛋液里,用勺子或筷子拌匀。就是把米饭颗粒均匀泡在蛋液里。
步骤 3:
热锅烧油,不要等冒烟,把米饭和午餐肉一起下锅翻炒。
步骤 4:
蛋液基本凝固的时候,加一勺照烧汁,一勺鱼松再翻炒均匀就可以了。
步骤 5:
用的还是这批液态的照烧汁。浓稠的那瓶被我用来刷烧烤表面用了。
步骤 6:
方便到没朋友早饭宵夜都行。我没有放盐,照烧汁和鱼松都有点咸味,如果口味毕竟重的话,可以适量放一点盐。
1.盐的问题:我没有放盐,照烧汁和鱼松都有点咸味,加上这次的午餐肉也是咸口的,对于我来说咸度够了,就没有额外再加盐。如果平时口味毕竟重的话,可以适量放一点盐。3.米饭和蛋液尽量拌匀,把米饭打散。这样在炒的时候,才会颗颗均匀有蛋液,像黄金色
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