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步骤 1:
肠、辣椒切丁,辣椒按个人口味的量切。吃不了辣可以换成调味的时候加点胡椒面。
步骤 2:
冬瓜去皮切片,海带苗洗一洗大概切一下就行。
步骤 3:
先煮汤,放海带煮。
步骤 4:
鸡蛋炒散盛出来。
步骤 5:
辣椒和肠炒香。
步骤 6:
剩米饭倒进来炒散。大概这个时候,煮汤的锅里就可以放冬瓜下去煮了。
步骤 7:
多放点青菜。
步骤 8:
因为肠也有盐,所以只加一点酱油就可以。
步骤 9:
最后放鸡蛋炒散,就可以了。
步骤 10:
再给海带汤调个味,一点点酱油和蚝油,因为炒饭有辣椒,海带冬瓜汤里的白胡椒少放一点就够了。
海带汤最后也可以加点香油提香,因为炒饭里油也不少,所以按个人口味再看加不加香油吧。
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