彩椒圈太阳花煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  红黄彩椒任意，鸡蛋 2—3个。

• 步骤 2：

  将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5—0.8cm的彩椒圈。

• 步骤 3：

  平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。

• 步骤 4：

  取鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。

• 步骤 5：

  待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时，撒适量盐、黑胡椒调味。

• 步骤 6：

  取出，随个人喜好搭配酱油或其他调料食用。