鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买回来的鸡脯肉洗净用刀从中间片开

• 步骤 2：

  

  片开的鸡脯肉用刀背或者祖传的擀面杖敲打一分钟，方便一会腌制入味

• 步骤 3：

  

  盆中放入敲打好的鸡脯肉，生姜，葱段

• 步骤 4：

  

  再放入适量的奥尔良腌料，腌制半个小时

• 步骤 5：

  

  腌好的鸡脯肉先裹上一层淀粉

• 步骤 6：

  

  裹好淀粉的鸡脯肉放进蛋液里，裹一层蛋液

• 步骤 7：

  

  裹好蛋液之后，在裹上一层面包糠备用

• 步骤 8：

  

  起锅热油，用中小火慢慢炸熟鸡排，大概10分钟左右

• 步骤 9：

  

  OK了！快来吃吧