土豆炖小鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  小鸡切块洗净。用凉水泡一下。

• 步骤 2：

  土豆去皮，洗净，切块。

• 步骤 3：

  鸡肉放水中抄一下，捞出，

• 步骤 4：

  锅放油，葱姜，放入小鸡，放酱油，醋，花椒，放点水，炖一会。放入土豆，大火烧开。放入辣椒，盐，胡椒粉，鸡精，出锅。