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步骤 1:
香葱、火腿分别洗净、切小丁备用;
步骤 2:
酵母粉用温水化开,慢慢倒入面粉中
步骤 3:
面粉揉成团,放置温暖处发酵至两倍大
步骤 4:
取出发好的面团,揉匀;分成两份擀开成长方形薄片;并刷上一层油
步骤 5:
5、刷好油的面片上均匀撒上少许食盐、火腿粒和葱花; 6、卷起撒满火腿、葱花的面片; 7、切小段;
步骤 6:
8、蒸笼烧开水,小花卷放入蒸笼,大火蒸15分钟,关火焖5分钟左右取出即可。
步骤 7:
成品
1、花卷做小一点儿,感觉更可爱;
2、蒸笼中摆放花卷要多留些距离,避免粘住;
3、豆丁妈妈发现如果没有蒸笼布,用油纸来替代真是非常好用哦。