葱香鱼饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  萝卜洗净、草鱼去骨留肉切片（买的时候叫档主帮你起好鱼骨）备用，

• 步骤 2：

  

  把鱼片姜葱、生抽、蚝油、胡椒粉、油一起放入搅肉机搅成肉泥。放了蚝油就不用放生粉了哦，纯魚肉。

• 步骤 3：

  

  打好的肉泥用手搓成圆球压扁放入不粘锅，手上倒少许油搓鱼肉就不会粘手。

• 步骤 4：

  

  小火慢慢煎至两面金黄盛出。

• 步骤 5：

  

  煎好的鱼饼，香。

• 步骤 6：

  

  鱼饼切成小条备用。

• 步骤 7：

  

  萝卜切小条备用。

• 步骤 8：

  

  萝卜鱼饼一起下锅，放小许水焖煮片刻即可出锅，鱼饼本身的味道已经足够无需再加任何调料。

• 步骤 9：

  

  香喷喷的鱼饼出锅，洒上少许葱花装饰。萝卜的清甜可以中和鱼肉的腻感，吃起的口感是清甜可口特下饭，小孩子也特别爱吃。

• 步骤 10：

  

  剩下的鱼头和骨头可以放些蔬菜熬成魚汤，美味。