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家常巧克力小蛋糕收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄油 100g
- 低粉 50g
- 玉米淀粉 60g
- 糖粉 70g
- 鸡蛋 2个
- 巧克力碎 60g
- 装饰用巧克力 适量
家常巧克力小蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀
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步骤 2：
筛入低粉和淀粉搅拌均匀
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步骤 3：
加入蛋液搅拌，加入巧克力碎搅拌均匀
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步骤 4：
上下火180℃预热10分钟，放入中层，烤20--25分钟即可
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步骤 5：
装饰用巧克力放入裱花袋隔温水融化（40--60度），挤在冷却的蛋糕面上，晾凉即可
来自《孟老师的100道小蛋糕》(๑• . •๑)
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