香煎鱼块的做法步骤

• 步骤 1：

  让鱼老板给鱼切成片加盐，再带回家清洗晾干

• 步骤 2：

  放植物油中火烧八分热，放姜片炒几下就捞掉，这时油有姜味再放鱼，直煎两面焦黄，加点水加盖焖熟就起锅