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步骤 1：
土豆去皮切块，入锅隔水蒸熟，碾碎后加盐和黑胡椒粉调味，搓成大小均匀的球。
步骤 2：
薯球先在面粉里滚一下，在蛋液里滚一下，再在面包糠里滚一下。
步骤 3：
油锅烧热后，下入薯球炸至金黄后捞出，用厨房纸吸去多余油即可。
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