土豆甘燉排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  先把排骨用水焯一遍，再把鍋下油，下入怱姜炒炒出香味，再下去排骨，繼續炒，變顏色後加料酒，老抽繼續炒，再加入花椒八角，加入開水，土豆幹洗乾淨後等排骨八分熟，就可以加入了。

• 步骤 2：

  土豆幹不能泡，泡時間長了就不好吃了。