莴笋炒虾的做法步骤

• 步骤 1：

  先将莴笋去皮切片

• 步骤 2：

  小活虾去头，剪去尾巴。

• 步骤 3：

  背部用剪刀剪开

• 步骤 4：

  蒜切成蒜蓉

• 步骤 5：

  放入少量的油，关火，油冷却五成。

• 步骤 6：

  将莴笋，虾，蒜蓉，盐，层层摆放。开小火，盖锅盖。

• 步骤 7：

  待虾有1/3变红时，翻炒，直至虾完全变红。

• 步骤 8：

  操作简单，美味营养的莴笋炒虾就完成了。