捞汁海带结豆腐魔芋鸭血的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  海带结用清水冲洗干净后用清水泡发

• 步骤 3：

  

  莴苣去皮后切成小长方条、鸭血切成小长方块、日本豆腐切成小圆块，青辣椒洗净切成薄圈

• 步骤 4：

  

  锅里烧开水，放入泡发好的海带结焯烫5分钟

• 步骤 5：

  

  把焯烫好的海带结放入冰水里浸泡，大概换3次冰水就可以把海带结降温

• 步骤 6：

  

  烹饪锅里倒入2杯开水，放入鸭血、日本豆腐，按焯水功能键焯烫8分钟

• 步骤 7：

  

  勺入1中勺料酒一起焯烫

• 步骤 8：

  

  焯烫时间剩余5分钟后，放入魔芋一起焯烫

• 步骤 9：

  

  焯烫时间剩余3分钟后，放入莴苣一起焯烫

• 步骤 10：

  

  把焯烫好的鸭血、日本豆腐、魔芋、莴苣捞出碗里，加入冰水浸泡降温，换3次冰水即可完全冷却

• 步骤 11：

  

  把鸭血、日本豆腐、魔芋、莴苣、海带结放入深盘里，放入青辣椒圈，撒上熟白芝麻

• 步骤 12：

  

  淋入鲜辣汁和珍选海鲜捞汁至八九分满

• 步骤 13：

  

  最后把做好的捞汁放入冰箱冷藏室冷藏至捞汁冰凉即可

• 步骤 14：

  

  完成

• 步骤 15：

  

  近看

• 步骤 16：

  

  美味

• 步骤 17：

  

  好吃