啤酒子姜鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭肉砍小块;

• 步骤 2：

  准备好要放的材料，子姜切片;

• 步骤 3：

  鸭肉飞水去腥，洗净。不怕腥的此步骤可忽略;

• 步骤 4：

  锅烧热，放入油适量爆香葱蒜。然后放入去好水的鸭肉和香料翻炒;

• 步骤 5：

  炒至鸭肉爆出油后放入适量生抽和老抽;

• 步骤 6：

  然后加入啤酒半瓶没过鸭肉，盖上盖子焖至水干;

• 步骤 7：

  水干后放入切好的子姜加盐翻炒一两分钟，最后放鸡精就可以起锅了！

• 步骤 8：

  美味的香辣啤酒子姜鸭出锅咯！