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蜂蜜小蛋糕收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 45g
- 玉米油 30g
- 牛奶 30g
- 白糖 10g
- 白糖（蛋白用） 40g
- 白醋 2滴
- 塔塔粉 1g
- 蜂蜜 2g
蜂蜜小蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
准备材料
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步骤 2：
蛋黄里加入白糖，玉米油，牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌成面糊待用。
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步骤 3：
加入白醋，塔塔粉打发蛋白，白糖分三次加入。
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步骤 4：
打发的蛋白分三次加入面糊，翻拌均匀，倒入保鲜袋或裱花袋。
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步骤 5：
垫好小白纸托，挤入面糊，震两下，放入预热好的175度烤箱中。
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步骤 6：
175度烤20分钟，上色不够的话再继续烤5分钟。
