柠檬卡仕达玛芬的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备齐蛋糕体材料

• 步骤 2：

  

  备齐柠檬卡仕达酱材料

• 步骤 3：

  

  备齐装饰材料

• 步骤 4：

  

  先做卡仕达酱，将蛋液、牛奶和柠檬汁混合均匀

• 步骤 5：

  

  加入卡仕达粉

• 步骤 6：

  

  充分搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  倒入隔水融化的黄油，继续拌匀

• 步骤 8：

  

  倒入柠檬皮屑

• 步骤 9：

  

  拌匀之后待用

• 步骤 10：

  

  接着做蛋糕体，室温软化的黄油加糖，打发至体积膨大、颜色泛白

• 步骤 11：

  

  倒入牛奶继续搅拌均匀

• 步骤 12：

  

  分三次加入蛋液，每一次都要充分拌匀后再加入下一次

• 步骤 13：

  

  低筋面粉和泡打粉混合，一起过筛入奶油糊，用刮刀翻拌均匀

• 步骤 14：

  

  倒入柠檬汁

• 步骤 15：

  

  再次翻拌均匀

• 步骤 16：

  

  纸杯放入玛芬模具，用勺子将蛋糕糊舀入纸杯中，中间挖出凹陷的部分

• 步骤 17：

  

  每个凹陷处放入一勺做好的卡仕达酱

• 步骤 18：

  

  表面盖上一片蜂蜜渍柠檬，再撒少许椰蓉

• 步骤 19：

  

  烤箱190度预热，预热后将蛋糕放入中层，烤约20分钟

• 步骤 20：

  

  烤后后取出晾凉，可以吃啦～

• 步骤 21：

  

  酸酸甜甜，很爽口