High quality cooking, worth a stop
烹饪品质高，值得停下来
Excellent cooking, worth a detour
厨艺精湛，值得绕道而行
Exceptional cuisine, worth a special journey
美味佳肴，值得专程前往
MICHELIN STAR
Coveted by many chefs but bestowed upon only to an excellent few.
Getting a star (or
three) could change the fate of a restaurant.
许多厨师都垂涎三尺，但只授予少数优秀的厨师。
获得一颗（或三颗）星可能会改变一家餐厅的命运。
米其林2026指南 （1621 - 1640 / 3055）
Villa Augusta
Saint-Paul-Trois-Châteaux,France
€€ ・ Modern Cuisine
La Table de l'Hôtel Sainte-Victoire
Vauvenargues,France
€€€ ・ Creative
La Table des Amis
Bonnieux,France
€€€€ ・ Modern Cuisine
Au 14 Février
Saint-Valentin,France
€€€€ ・ Modern Cuisine
Les Bassans
Perros-Guirec,France
€€ ・ Modern Cuisine
Coteaux et Fourchettes
Cairanne,France
€€ ・ Modern Cuisine
Bistrot Saint-Jean
Montluçon,France
€€ ・ Modern Cuisine
Ambeis
Montpellier,France
€€ ・ Modern Cuisine,Creative
La Chapelle - Château Saint-Jean
Montluçon,France
€€€€ ・ Creative,Modern Cuisine
Bistrot Francis
Bonnieux,France
€€ ・ Modern Cuisine
L'Impulsif
Châtel-Guyon,France
€€€ ・ Creative
GAIA - Manoir de la Mortière
Les Sables d’Olonne,France
€€€ ・ Modern Cuisine
Kaldera
Biarritz,France
€€ ・ Modern Cuisine
La Suite
Alençon,France
€€ ・ Traditional Cuisine
Maison Vidal - Le Bistrot de Justin
Saint-Julien-Chapteuil,France
€€ ・ Modern Cuisine,Traditional Cuisine
La Table de Clément Paillard
Angers,France
€€€ ・ Creative
Le Relais de la Massane
Argelès-sur-Mer,France
€€ ・ Regional Cuisine
L'Oustalet
Gigondas,France
€€€ ・ Modern Cuisine
La Foucaudière
Senillé-Saint-Sauveur,France
€€ ・ Modern Cuisine,Traditional Cuisine
La Table de Xavier Mathieu
Joucas,France
€€€€ ・ Modern Cuisine,Mediterranean Cuisine
