High quality cooking, worth a stop
烹饪品质高，值得停下来
Excellent cooking, worth a detour
厨艺精湛，值得绕道而行
Exceptional cuisine, worth a special journey
美味佳肴，值得专程前往
MICHELIN STAR
Coveted by many chefs but bestowed upon only to an excellent few.
Getting a star (or
three) could change the fate of a restaurant.
许多厨师都垂涎三尺，但只授予少数优秀的厨师。
获得一颗（或三颗）星可能会改变一家餐厅的命运。
米其林2026指南 （1601 - 1620 / 3054）
Le Duguesclin
Clermont-Ferrand,France
€€€ ・ Modern Cuisine
Auberge de Montfleury
Saint-Germain,France
€€€ ・ Modern Cuisine
La Petite Verrière
Le Puy-Sainte-Réparade,France
€€ ・ Modern Cuisine
Ambeis
Montpellier,France
€€ ・ Modern Cuisine,Creative
Le Temps Suspendu - Château de Fonscolombe
Le Puy-Sainte-Réparade,France
€€€ ・ Modern Cuisine
La Table de l'Orangerie - Château de Fonscolombe
Le Puy-Sainte-Réparade,France
€€€€ ・ Modern Cuisine
Les Hauts de Loire
Veuzain-sur-Loire,France
€€€€ ・ Classic Cuisine
GAIA - Manoir de la Mortière
Les Sables d’Olonne,France
€€€ ・ Modern Cuisine
Kaldera
Biarritz,France
€€ ・ Modern Cuisine
Bistrot des Hauts de Loire
Veuzain-sur-Loire,France
€€ ・ Traditional Cuisine
Le Goût du Bonheur - La Fenière
Cadenet,France
€€€€ ・ Creative,Farm to table
La Table de Clément Paillard
Angers,France
€€€ ・ Creative
Le Relais de la Massane
Argelès-sur-Mer,France
€€ ・ Regional Cuisine
JU - Maison de Cuisine
Bonnieux,France
€€€ ・ Modern Cuisine
La Foucaudière
Senillé-Saint-Sauveur,France
€€ ・ Modern Cuisine,Traditional Cuisine
Bistrot Francis
Bonnieux,France
€€ ・ Modern Cuisine
La Bastide
Bonnieux,France
€€€€ ・ Modern Cuisine,Provençal
La Bergerie
Bonnieux,France
€€ ・ Grills,Provençal
La Rascasse
Giens,France
€€€ ・ Mediterranean Cuisine
Villa Augusta
Saint-Paul-Trois-Châteaux,France
€€ ・ Modern Cuisine
